「注腳雙溪」的故事開始於雙溪女兒簡淑慧的一篇論文行動研究，2013年自金車基金會重返家鄉進行地方產業田野調查，有感於雙溪這美麗的所在卻長期被人遺忘，為重振這淡蘭古道重要中繼站，開始挖掘地方達人。

以巧手繪製「阿爸12道辦桌料理」的吳月圓，是廚藝高手，也是鄉土藝術家，兩人以家鄉濃厚的情懷，開啟在地一連串綠色產業的連結。2018年以「注腳雙溪」品牌創立微型社會企業，改造老棉被店，成為雙溪第一個結合低碳綠食服務與選物展售的人文農創空間，也是雙溪第一個地方創生平台。

注腳雙溪不僅串起在地有機友善小農、良品店家，也邀集青創人、廚藝師，以淡蘭飯包、創生點心及風土餐桌，開箱雙溪四季綠食料理，引發旅人滿滿的感動與回饋。2022年起連續獲得「GTS綠色旅行標章」國際認證兩顆星，在「第一屆大東北角永續實踐故事徵件競賽」綠色企業組獲得第二名。

2022年底，注腳雙溪以多年社造創生實例通過國發會地方創生2.0多元提案，進一步優化雙溪綠色產業服務系統，鼓勵更多青創加入合作，也歡迎志工體驗一日店長，期盼讓更多人看見雙溪文化創生活力與綠色永續實踐。